Deux recettes simples pour faire frire du poisson blanc

Tout type de poisson convient à la mise en œuvre du plan. J'ai choisi l'option la plus simple. Premièrement, le filet de bar sans pratiquement aucun os. Deuxièmement, c’est plat, ce qui ne crée pas de difficulté lors de la friture, vous n'avez pas à craindre que le milieu ou les côtés restent crus.
De plus, vous pouvez corriger les deux recettes à votre façon et selon vos goûts. Cela s'applique, par exemple, à diverses variétés de poivrons, d'oignons et d'herbes. Ils peuvent devenir membres à part entière de la liste d'épicerie.

Les ingrédients

au besoin, huile végétale, farine, sel.
Pour 2 recettes vous aurez besoin de la même chose + un (deux) œufs.
Comment et quoi faire:
Avant d’utiliser une méthode de cuisson, assurez-vous de bien:

• Je vais laver le poisson;
• alors seulement le couper en portions;
  
• saler uniformément les morceaux de tous les côtés;
• Je vais chauffer la poêle avec de l'huile.

La plus facile friture à la farine

Après ces manipulations, pour exécuter la première version, alors que la casserole est en train de chauffer, je vais envoyer le poisson en farine.
Avant de le frire, je vais me débarrasser de l’assistant blanc en excès. Voilà toutes les subtilités de la cuisine grâce auxquelles le poisson recevra une croûte dorée et tendre.

Pâte

Pour mettre en œuvre le deuxième plan, avant de rouler le poisson dans la farine, je vais casser les œufs dans un autre bol.
Battez-les.
Je nourris les morceaux de filet avec le mélange d'œufs.
Ensuite, je vais les tenir en poids de sorte qu'il n'y ait pas de tri avec le liquide.
Je vais le jeter dans la farine, j'écrase sa surabondance.
Et faites frire le poisson à une ombre appétissante rougeâtre.
Il y a toujours une petite masse d'oeufs. Vous pouvez y cuire des œufs brouillés, des œufs brouillés et les ajouter à d'autres plats. Je fais encore plus facile.
Je le remplis avec les dernières pièces laissées dans la casserole.
Ainsi, l'ingéniosité et la soif d'expérimentation aident toujours à trouver quelque chose de nouveau, à construire quelque chose du plat habituel avec une "torsion".Et quoi de plus au goût de ma gourmandise domestique, je vérifierai en pratique!