Je n’achète pas de champignons marinés, je les cuisine moi-même selon une recette rapide en 15 minutes

Les champignons marinés sont un apéritif classique qui conviendra sur toutes les tables. Saviez-vous que les champignons marinés, croustillants et vraiment croustillants, sont aussi faciles à cuisiner à la maison qu'à acheter dans un magasin? Cela ne prend que cinq minutes! Une recette pas à pas avec photo aidera à créer une collation aussi rapide et savoureuse que possible.

Les ingrédients

Pour préparer des champignons marinés croustillants, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• champignons mini - 250 g
• huile d'olive - 20 ml.
• feuille de laurier - 1 pc .;
• vinaigre - 1 cuillère à soupe;
• eau - 50 ml;
• piment de la Jamaïque - 3 pois;
• sucre - 1 c. à thé
• piment - 1/5 pcs .;
• sel - 1 c. à thé;
• thym séché - quelques brindilles;
• mélange de poivre - 1/2 c.

Cuisson:

1. Combinez le vinaigre dans un récipient profond avec de l'eau, du laurier, de l'huile, du piment, du sel, du sucre et un mélange de poivrons épicés. Incorporer la marinade et laisser reposer quelques minutes pour dissoudre le sucre et les cristaux de sel.
2. Ajouter les champignons. Mélangez tous les composants et envoyez la pièce à feu.
Faites bouillir les champignons après avoir bouilli pendant seulement cinq minutes.
3. Broyez le piment, retirez les feuilles des branches de thym.
4. Placez les champignons marinés dans des bocaux ou dans un récipient résistant à la chaleur. Ajouter le piment et le thym. Mélangez les composants. Les champignons marinés sont prêts à servir immédiatement après le refroidissement! Bon appétit!
Les champignons instantanés marinés sont une excellente option pour un apéritif épicé pour une table de fête ou un dîner à la maison. Les champignons sont très croustillants, bien marinés et salés. L'arôme de l'apéritif provoque immédiatement un appétit! Ces champignons marinés peuvent être utilisés pour préparer une variété de collations, à ajouter aux salades avec des champignons et sautés. Essayez de faire cuire de tels champignons et vous serez sûrement surpris de la rapidité avec laquelle vous pouvez les conserver au vinaigre!

Résumé

• Rendement: 1 pot de 300 ml.
• Temps de cuisson: 7 minutes (ébullition et mélange de la marinade) + temps de refroidissement.
• Teneur en calories: 83,7 kcal / 100 g, BZHU - 3,1 / 6,3 / 3.