BEURRE CONFIT D'ORANGE

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Préparer des fruits secs de cette manière est une excellente solution pour économiser de l’argent, mais également pour préparer un produit sain. Cette recette est remarquable en ce sens que tous les produits sont utilisés et que rien n’est jeté.
Les fruits secs remplacent parfaitement les sucreries, vous pouvez toujours les prendre avec vous. Et aussi, c’est une excellente idée de cadeau pour le Nouvel An, l’essentiel est de l’emballer magnifiquement. Les fruits secs dans les magasins sont maintenant très chers, et c'est une excellente alternative pour remplacer un produit en magasin.
Temps de cuisson: deux heures
Ingrédients

Six oranges
Deux verres de sucre;
Le jus d'une demi-orange ou de citron.

Recette de cuisine
Vous devez d’abord préparer tous les produits nécessaires. Il faudra six oranges. Les fruits doivent être soigneusement lavés à l'eau chaude et frottés avec une brosse. Ensuite, une orange est pelée. Pour cela, une incision en forme de croix est faite en haut sur le fruit, de haut en bas et la peau est enlevée.

Ensuite, la peau est placée dans de l'eau. Il est conseillé de faire tremper la peau d'une orange pendant deux jours, mais vous ne pouvez pas la faire tremper si vous utilisez la méthode ci-dessous. Faire tremper afin d'éliminer l'excès d'amertume. Si vous décidez de faire tremper, alors dans ce cas, l'eau change au moins deux fois.

Si pas trempé. Nous mettons la pelure trempée dans l'eau sur le feu et laissons bouillir. Dès que ça bout, retirez du feu et égouttez l'eau et remplissez-en une nouvelle. Répétez la procédure 3 fois. Chaque procédure prend vingt minutes.

Ensuite, rincez la peau d'orange sous l'eau froide et coupez-la en lanières oblongues.

Préparez le sirop. Pour ce faire, versez du sucre et une tasse d’eau dans la casserole. Dissolvez puis baissez les peaux préparées. Cuire pendant une heure et demie. Remuer constamment. Faire bouillir jusqu'à ce que presque tout le sirop soit bouilli. À la fin, ajoutez la moitié du jus d'orange au sirop. Ensuite, égouttez dans la passoire le reste du sirop et des fruits confits, posez-le sur du papier de cuisine, laissez-les sécher pendant une journée, vous pouvez sécher avec la batterie.